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第462章 暗流 (第3/4页)
儿,他们手中端来了一盘盘酱油色的rou菜。 rou菜每落一桌,便能引起一阵sao动。 不说别的,首先它是一盘rou,其次它香味扑鼻。 很快秦河这桌也上了一盘。 颜色焦黄,已经看不出原来的rou色,散发出诱人的香味。 秦河一看,眼睛立刻就亮了。 徐长寿这是下了血本啊,十三行洋商货栈的香料都用上了,孜然、胡椒,还有芝麻粉。 下筷,一口下去,外焦里嫩,带有嚼劲,咬在齿间,沙沙作响。 恰到好处的盐分和香料,令口齿生香。 “变腐朽为神奇,好吃!” “做这道菜的厨人不简单~” 众人见状也纷纷动起了筷子,尝吃之后,个个眼睛都亮了。 魏武也被勾起了好奇心,拿起面前从未动过的筷子,也尝了一口,忍不住点点头。 确实是难得的美味,嚼在嘴里像是猪皮,但没有那么硬,又有点像是油渣,但比油渣滑嫩,却不知是什么rou,油炸过。 又尝了几口,魏武还是没尝出来是什么,便问:“这是什么菜?” “焦盐肥肠。”秦河介绍道。 这道菜,在充足的香料加持下,油炸煸锅,已经有后世做法的风格。 魏武一听,哐当一声筷子掉在桌上,脸立刻就绿了:“什么肠?”
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