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第一千九百五十三章 四六开 (第1/4页)
很有袁氏风格的一句打招呼,但是直播间里对袁老板的冷漠还觉得怪亲切的。 “为国争光袁老板,肚子无底大乌兽。” “袁老板看起来真年轻,一点也不像四十岁。” “你认真的?袁老板甭说四十,连三十都没有。” “楼上有个老实人,大家快来奇虎他。” 那些弹幕弹的就是以萌萌的眼力都看不清楚了,可以看出大家有多热情了。 在心里纠结了无数次以后,懒洋洋终于选好了自己想要点的菜:“葱烧海参,九转大肠,糖醋鲤鱼。”都是大菜看来是说到做到,就是要吃哭萌萌。 “一个文思豆腐,碧螺虾仁,再加一个蜜汁火方。”懒胖癌晚期想着晚上吃清淡点,就选了苏菜的系列。 “我要一个干烂虾仁,一个一品豆腐,一个烤花揽桂鱼。”句号似乎早就想好点什么了,直接开口就来。 听到这几个菜名,袁州不动声色地看了句号一眼,就将他的菜单写了下来。 袁州会注意到句号也是有原因的。 记得之前刚刚拿到鲁菜的时候,袁州就在烤花揽桂鱼这道菜上下了不少功夫。 其实这道菜说简单也简单,说难也是十分难的,它是属于孔府菜。其味道特鲜,白中泛红,佐以姜末、香醋,尤胜一等。 孔府有一种与火不接触的独特自烤菜,烤花揽桂鱼就是其中一种,是属于食者知其味,不知其法,曾是孔府秘不外传的名菜制法。 现在流传出来的做法都是后人根据典籍琢磨出来的,袁州做的时候就觉得这种方法过于简单了,无法完全烹饪出
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