第18节 (第3/3页)

  “我先借点来吃，过两日便给你补上！”

    褚朝云一个人自言自语，然后倒水和面，将混了水的面用力揉搓，不多时，就搓成了光滑的一团。

    这面需要醒发，得找个热乎地方。

    褚朝云视线来回在厨房里扫，选了半晌也没找到合适的位置，最后索性往锅子里倒些冷水来烧，把面团放置在盆里，一块搁到了锅里。

    倒出来的空她便开始捞鱼杂，血水泡的差不多了，褚朝云又把鱼杂洗了几遍，一小部分找了个小盆盛放，剩下的那些就一股脑丢去大盆里。

    大盆里的鱼杂沥干之后，她撒了些面粉搅拌均匀。

    鱼杂本身带有鱼胶，所以即便不放蛋液，也能很好的沾匀了面。

    准备工作做完，面团也醒发之后，褚朝云便化了些猪油开始炒小盆里的鱼杂，炒完添水炖上，就去一旁把面团擀圆，拎起来的形状像个被子，正好能铺在锅里。

    这道菜做好盛出后，褚朝云又开始炸那些裹了面粉的鱼杂。

    鱼杂在油锅里rou眼可见变得金黄焦脆，褚朝云只撒了些盐上去，油香的味道就足够馋的人流口水了。

    她将炸好的鱼杂盛出晾着，就端着红焖鱼杂下了暗仓。

    徐香荷是打定主意不吃的，只不过褚朝云一端进门，这道奇怪的菜就吸引了她的目光。

    刁氏率先问出口：“朝云，你这是做的……什么？”

    满满一盆吃食被整张面盖得严实，煮熟的面上溢满鱼汤的汤汁，闻起来鲜香无比，但见，却是见所未见过的。

    褚朝云暗笑，心想，若问这道菜它叫什么？

    本来应该叫小猪盖被！

    不过人家炖的是猪排骨和豆角，所以才叫小猪，那她这一锅鱼杂，又应该是个什么说法？

    褚朝云短暂思忖，而后脱口道：“这叫做——鲤鱼盖被！”

    今个处理的那些鱼中，鲤鱼占了居多，这么叫应该也没错吧。

    反正吃着香就成，褚朝云并不介意叫法正确与否。

    不过这“盖被”一说着实有趣，见褚朝云用筷子挑开那层面，埋在下方被焖的通红的鱼杂便一块块冒了头，那味道醇香四溢，热气蒸腾的飘了满屋子。

    就连刚刚还嘴硬说“不吃”的徐香荷，也顿时真香了。

    徐香荷和刁氏自动自觉拿起碗筷，强止住要流下来的口水敲碗等饭。

    褚朝云微微一笑，将那块被滋润了鱼香的面一人分了一块，低头就着锅辣香辣香的鱼杂认真吃了起来。

    先挖一块鱼肚，脆嫩爽滑，再来一条鱼肠，满口飘香，最后挖一勺颗粒饱满的鱼籽——

    褚朝云心满意足的感慨一声：这，才是生活啊！

    第20章 真香！

    褚朝云就着面食大口吃鱼杂，热气和辣气熏得鼻头通红，身体被进了肚子的热食烘的暖融，一张沾了薄汗的小脸看着都明媚不少。

    见她吃的过瘾，徐香荷咬着筷子尖，一脸扭捏的看向刁氏。

    刁氏到底上了年纪，嘴本不那么馋，可这道红焖的吃食不知怎么，像是带了独特的吸引力，挠的她心里痒痒的。

    半晌，她深吸一口气，跟着，便气壮山河的夹住一块鱼肠，闭眼塞进了嘴巴里。

    徐香荷蓦然瞪大眼珠子，紧紧盯着刁氏的表情，像是要在妇人的面上抠出点什么来。

    进嘴的鱼肠裹着汤汁，在刁氏口中僵硬的咀嚼着，起初妇人有点不敢咬，直到嚼过两下后，那美妙的脆弹感便一一曝露了出来。