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第485章 (第3/3页)
,最好能在其中培养出个主厨,以后咱们店再扩大的话,人员上也好分配。你觉得如何?” 田然向来对温念是无条件的听从配合,想都没想的就应下了:“可以的,后厨人多点也能提高咱们店的上菜速度,并且招学徒,一般都不用给工资,就是……我也没什么名气,不知道有没有人愿意跟我学。” 温念好笑:“你太低估自己了,你如今可是我们品香阁的招牌。” 做餐饮生意的,最重要的就是厨师! 她品香阁的火锅底料都是田然亲手调制的,还有店里的特色菜品。 若是放出品香阁主厨要收学徒的消息,肯定有不少的人愿意来学。 毕竟学好了,工作就不用愁了! 田然不好意思的笑了笑。 是不是招牌无所谓,主要是能帮到温念,帮到品香阁,她就非常非常开心和自豪。 “我会好好教的。” “也要留个心眼。菜品什么的,可以倾囊相授。火锅底料的配方,你要护好。” 培养主厨是想收为己用。 可谁知道会不会有人学到了手艺便自诩不凡,出去自己干或者到其他店应聘? 别看品香阁现在有三个店,实则底料调配,全都出子田然一人之手。 这个年代,加工厂还未全部机械化。 从国外进口机器费用太高,温念白手起家实在承受不起。 她想等国内技术相对成熟,公司资金充裕后搞个原料加工厂。 到时候每个员工都是要签保密协议的,不仅不用担心配方泄露,还可以把属于她们品香阁的火锅底料推进市场! 田然经过温念这么个提醒,不禁浑身一震,郑重道:“好,我会的。” 温念看了下时间,说:“你几点火车?”
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