食香计_分卷阅读218 首页

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   分卷阅读218 (第2/4页)



    田大厨的脸色顿时黑了,放下菜转身气呼呼的离开了。

    阿旺冲着姜有财竖起大拇指:“有财威武!”

    姜有财用手里的筷子连续敲了阿旺几下头:“去盛饭,咱们吃午饭啦!”

    阿旺盛了两碗饭来,他和姜有财一人一碗。

    姜有财先夹了一筷子田大厨的水滑鱼片。

    楚地湖泊众多,所以淡水鱼也多,因此以淡水鱼为食材的美食不少。

    田大厨的这道水滑鱼片是以草鱼为食材配以黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、醋、蒸鱼豉油等烹饪而成。

    如果做好了,这道菜应该看上去色泽洁白,鱼片完整,光泽鲜嫩,吃在嘴里鱼rou鲜美q弹,汤汁咸鲜。

    可是田大厨的这盘水滑鱼片汤汁咸味太过,鲜味不足,而且还有一股淡淡的腥味,不过他很聪明,用小葱掩盖了,但是真正的吃货还是能够品得出来的。

    还有就是鱼rou不够q弹,这是这道菜的最大败笔。

    另一道菜是芙蓉鸡片,这道菜是由鸡柳rou、鸡蛋等食材制作而成。

    成菜后rou片色泽洁白,软嫩滑香,形如芙蓉。

    田大厨做的这道芙蓉鸡片外形达到了要求,那就尝尝口感吧。

    姜有财夹了一筷子芙蓉鸡片送到嘴里细细品尝,不够爽滑。

    阿旺不是专业品菜人,所以田大厨的这两道菜他吃着都不错,但还是问了姜有财一句:“田大厨做的这两道菜味道怎样?”

    “很好。”姜有财瞟了一眼厨房外地上印着的
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