631.霉豆腐 (第5/8页)

下去，rou汁四溢。”

    “这个做法也不是很难。”

    “豆腐和rou末，加适量的盐和味精搅拌均匀，在打上一个鸡蛋，外层裹上糯米，上蒸笼蒸熟，这道菜就做好了，是不是很简单？”

    “大家快去试试吧。”

    桌子上的最后一道菜是弥渡的特色卷蹄。

    这一盘卷蹄看起来红彤彤的，像是腊rou的颜色。

    最外面的一层看起来像是猪皮，里面则是瘦rou。

    卷蹄虽然叫做蹄，但是却不是猪蹄，只是一种形似猪蹄的食物。

    做好的卷蹄甚至可以存放八九个月之久。

    白瓷材质的大盘子里，卷题被切成薄厚均匀的一片一片，围绕着中间的一朵红花摆成了一个圆。

    那红色的花下面则是一点葱花和香菜。

    很明显这是一道凉菜。

    但是由于上菜上来的比较晚，所以直到现在李潇也没有品尝到它。

    李潇夹起一片放入口中咀嚼。

    “哇，这卷蹄的味道鲜，嫩，酸，香，非常适合用来下酒呢。”

    李潇感叹一句，再次夹起一片放入口中，细细品味。

    “这卷蹄的外表比较q弹，有韧性。”

    “里面的瘦rou吃起来不柴，咦，这些白色的部分是什么呢？”

    李潇仔细的咀嚼着自己嘴里的食物，分析着这个食物究竟是用什么食材以及什么手法制作而成的？

    “原来是萝卜，还有米粉。”

    李潇晃然大悟的说道。

    弹幕上从来就没有不热闹的时候。

    “哇，原来还有