642.过桥米线不过桥 (第6/8页)

面包含了鸡rou，猪骨，蔬菜，蛋类的味道。

    尤其是那个高汤，只是闻一闻就会让人情不自禁的流口水。

    一碗米线好不好吃，最主要的是要看它的汤底。

    只要高汤做的好，烫出来的米线味道就一定不会差。

    李潇用勺子舀了一勺汤，先是吹了吹，等到放凉一些之后才放入口中。

    入口温润，果真鲜美异常。

    在喝了一口汤，潇的舌头仔细的分辨着口腔中的高汤究竟是如何做出来的？

    自从得到了系统四处直播打卡，李潇喝过的汤也不少了。

    这过桥米线的汤自然是比不上像是开水白菜的那种高汤，不过搭配这一碗米线，却已经足够了。

    煮汤的原理大都是相同的。

    无非就是各种各样的鸡鸭骨架，猪的大筒骨。

    而李潇面前的这一碗过桥米线，它的高汤就是使用了鸡鸭还有猪骨炖煮出来的。

    “汤色浓白醇厚，味道鲜美异常。”

    李潇一边喝汤一边感叹到。

    “想必这汤是使用鸡和鸭，还有猪骨大火炖煮出来的。”

    “大家可能不知道，将要煮汤的水烧沸之后，大火炖煮得出来的汤往往汤色浓白，而小伙煨制出来的汤颜色却会比较清，没有那么白。”

    粉丝们看着李潇碗里的汤，果然是白色的。

    “哇，原来是这样的。”

    “果然今天又是跟着主播涨知识的一天。”

    “感觉到自己的烹饪技能点又往上加了一个点。”

    “长知识了，长知识了，我说那为什么我包出来的汤和别人的颜色不一样，原来是这样