664.虹鳟养殖场 (第4/8页)

，会比较香一些。”

    “接下来我们准备一下腌制鱼rou，把我们刚刚改好花刀的鱼rou拿出来，接着在盆里面放入黄酒，葱姜，这些是为了去腥味。”

    “紧接着我们再拿出一些盐，给这个鱼rou做一个简单的调味。”

    “鱼rou调味完成之后，把这个盆上面覆盖一层保鲜膜，接着把它放到旁边，大概腌制两个小时左右。”

    “等待鱼rou腌好的过程中，我们可以把干豆豉拿出来加上一些温水化开。”

    “化开之后的豆豉，放上干辣椒粒儿，放进蒸笼里面，大概蒸一小时后取出。”

    “接下来我们准备一口干净的锅，锅中倒入花生油，紧接着把油烧到七八成热左右。”

    “腌好的鱼拿出，在锅里炸制定型。”

    “接着在锅里放入鸡汤，加上精盐白砂糖，还有豆豉一起烧制。”

    “这里大家要是自己吃不在意菜的形状的话，可以把鱼rou剁开。”

    “汤汁烧沸之后，等到鱼rou软糯，就可以加上味精，香醋，在淋上一圈香油。”

    “接下来把这道菜盛出装盘就可以食用了。”

    “大家学会了吗？”

    “当然，这里的鱼也可以加上葱姜之后清蒸，出锅之后淋上豆豉蒜末辣椒，浇上一些热油，做出来也是很香的。”

    “学会了的话，就赶紧去菜市场买点菜试试看吧。”

    “省的你们成天说想要吃同款。”

    弹幕上一大片说自己学会了的网友。

    只是不知道他们到底是真的学会了还是假的学会了。

    “主播，我