风起上海滩 第46节 (第3/6页)

租户们中午用这里比较多，有时甚至要排着队轮流做饭。两顿饭的中间，反倒清净，被闲了出来。

    “子曰：君子远庖厨。”梁琇在秦定邦身侧背起手来，摇头晃脑地揶揄他。

    “我不是君子。”秦定邦把装着米的锅放到灶台上，开始手把手教起她如何熬粥。

    “会不会淘米？”

    “会。”

    “淘给我看。”

    梁琇用水冲了一下米，倒了出去，之后看向秦定邦。看这意思是说，淘好了。

    “光冲一下不行，米里有可能还有杂质，稻壳、草末，还可能有沙子。你不把它们捡干净、洗干净，尤其是沙子，可能把你的牙硌坏。”

    梁琇一听，开始头大。

    “你熬粥时，锅边不能离人，因为粥开了后会有很多泡沫。这些泡沫带着水会一起溢出锅边，流到火上。这样会有危险。”秦定邦正色道。

    “对对，上次就是那样的。”梁琇的恐怖记忆被重新开启。

    梁琇认真听着秦定邦给她讲，房东太太还有其他的邻居从灶披间外经过时，都会假装不经意地往里望一眼，只不过梁琇是背对着他们，并不知道身后无声的热闹。秦定邦给梁琇讲解时，也没在意他们。

    秦定邦把米淘好后放到锅里，加上水，“你看，水不能加太多。而且你要一直用勺子搅锅里的水，勺子得能刮得到锅底，这样才能防止糊锅。否则有可能上面是稀粥，底下是一层黑底。”

    听到这，梁琇开始面露难色，真不如让她多教个班的学生来得痛快。

    “来，你来试试，不难。”说着，秦定邦把勺子递给她。

    但是梁琇却下意识地把手背到身后，“你给我买了那么些糕点，一时半会儿我是饿不死的。再不，以后再学吧。”