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分卷阅读46 (第4/4页)
嗝,眼皮子就耷拉了下来,杯子都没来得及还给沈青,一个倒栽葱就在床上睡了过去,抱着自己的尾巴和空杯子,时不时的咂咂嘴,看豆包睡得这么香甜,沈青也困乏得打了个呵欠,上床抱着豆包暖暖的身子继续睡。 也许是惦念着做月饼,一大早沈青就醒了,煮了一大锅的蔬菜粥和现折下来的玉米棒子,还有玉米面摊的薄饼和各种蔬菜切丝后凉拌的小菜,分量都很大,既可以做蔬菜玉米卷,也可以单吃。沈青嘴里叼着一块玉米薄饼,就准备做月饼了。最先做的就是白旭尧他们也能吃的用紫薯做月饼皮的,里面能包的也只有水果馅。普遍水果馅里其主要成分是冬瓜,成本低、易成型且保质时间长,沈青所知道的也是这种加了冬瓜的做法。苹果、梨等水果和冬瓜都切块,分别放入搅拌机里打成很小的块状,汁液滤出分装做果汁,而那些小块的水果只需和着冬瓜用大火炒至软熟并收汁,之后转中火,加柠檬汁、糖、盐继续炒,最后加入麦芽糖炒干即可。外皮更简单,紫薯煮熟捣成泥状,最后再把馅料包进去压模就成了。 而只有沈青自己能吃的,就做的比较少了,馅也直接从网上买的,有莲蓉、豆沙、蛋黄等,外皮的材料换成面粉还有冰皮月饼粉,各做了几个,加起来也有几十个了,大部分都是甜的,沈青不怎么喜欢吃咸味月饼,像是椒盐、火腿、牛rou之类的,沈青只尝过一回就再不涉足。 也许是沈青太过专注了,白旭尧什么时候进的厨房都没察觉到。白旭尧嘴里啃着一个玉米棒子,手里还拿了一个自己卷的玉米蔬菜卷,一边啃玉米一边看着沈青做月饼,问道,“这是……月饼吗?”问
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