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第2024章 评论家 (第3/4页)
蓝花。 翠绿色的西蓝花被他飞快的撕碎,成一小簇一小簇,双手灵巧的在盘子上动来动去,没到一分钟。 盘子里的西蓝花就成了迎客松伸出的枝丫。 周围人又是一阵惊叹。 “我的天,安然先生,虽然是一个很简单的构图,但让人看了就感到心情很愉悦啊!这道菜我想已经被你上升到艺术的高度了!”菲瑞斯惊叹道。 纳尔逊点头道:“恕我直言,很多人看不起东方餐饮,其实那是因为大家没深入了解过,了解过你就会发现东方的料理比起我们讲究很多!” “就譬如说安然先生刚才这个流程,应该叫做摆盘吧!” 安然轻轻点头,“看来纳尔逊先生对夏洲餐饮有很深的了解啊。” “有多了解说不上,不过略微有所涉猎而已!这个摆盘就是为了带给人艺术上和视觉上的享受!” “法国菜里也有摆盘,但那只是最基础最简单的!”退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。 “如果是夏洲菜,有的菜精美到让人你舍不得下手,那是真正艺术品,所以我说过在夏洲当好厨师不是一件容易的事,因为你不仅仅要懂厨艺,还还有懂美术和雕塑!一道好菜,做出来就是一件艺术品!” “安然先生,我说的对吗?” 安然轻轻鼓掌,“纳尔逊先生说的对极了,一个好的厨师其实本来就应该是艺术家,像我这样的仅仅只是个门外汉而已,离艺术的程度还差的很多。” 纳尔逊先生
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