顾二娘流放种田日常 第221节 (第4/7页)

上，而后将腌制好的整兔平铺在架子上，盖上锅盖，点火烧柴。

    火是小文火，通过这般的热力作用，一则慢慢烘干兔rou内含的大部分水分，二来?锅里头干烧出来?的米香伴随着?茶香，渗入兔rou里后，祛除掉兔rou自身?带的那股腥膻味，如此不仅能保证兔rourou质细腻脆嫩，吃起来?亦更为鲜香。

    这样通过“烧米”做出来?的熏兔，褐红油亮，烧干后的水分越少，色泽越偏向棕黑色，也?越容易存放，只要晾挂在通风处，天气热的时候可以存放的期限多达三个月，像眼下初冬时候做的则更长?，便是放置半年亦不会变质，可以随时拿来?做菜。

    烹制米烧兔，只要将整只兔子切块，与姜母片，葱段爆香，再加少许青酱跟米酒即可。

    为了搭配干香的米烧兔，顾冉另外炒了一份炝茼蒿，又煮热了一瓮简单的排骨小藕汤，算是有汤有rou，伺候好了自己的六脏脾胃。

    吃完后，负责收拾碗著的裴六看顾冉笑眯眯地，忍不住问：“我今儿听许管事说?，你在找人？”

    顾冉正打?算抱一只毛团子消食呢，听裴六这么一问，忍不住看向他。

    他找许管事打?听这个干嘛？还是是追问他阿姐下落时，许管事告诉他的？

    “没错。”

    “是什么人？”

    “嗯，一位，故友。”

    裴六垂下眼睑，又问，“这位故友，对你来?说?，重要吗？”

    “重要。”

    当然重要，其实就算找不到?琳哥儿，对她来?说?并没有什么，她主要找的是琳哥儿呆过的地儿，找到?那个村子的那座山，所以藉由找琳哥儿，打?听到?那个村子在哪儿就可以了。

    只是她不能跟许管事直接说?找那个村