重生之珠玉空间_分卷阅读100 首页

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   分卷阅读100 (第3/4页)

中的水,去除青草味。杀青后的茶叶因为失水的原因反而比鲜叶更绿;然后再将茶叶铺展在大竹匾上,以电风扇强力吹风,迅速摊凉。冷却后茶香变得前所未有的明确和尖锐。

    二、其次就是揉捻与烘干

    揉捻的作用是让茶叶“出汁”,可以充分发挥出茶香,并且让叶片初步卷曲。揉捻后的茶叶马上送去烘干,烘干时还需人手工打散揉制中成团的茶叶,cao作的时候必须要手不停挥动,心无旁骛。

    烘干之后再次摊凉,随后还有二次揉捻,茶叶依靠人手托运、抓取、推落,连续流动。经过二次揉捻及二次烘干的茶叶,会变得干燥、柔软而更有弹性,茶香纯正鲜明,已经初步具有了茶叶应有的滋味。

    三、最后就是手工揉捻与做型

    搓毫的动作并不复杂,抓取茶叶在手心快速摩擦就行。只是掌心灼烧的高温让林影有些不适,但也仅仅只是不适不罢了。经过不停搓制,毫毛猛烈飞舞,这时的茶叶就会发出最凶猛的香气了。

    百多斤的茶叶经过林影和小青小紫的加工后,最后也只得到近三十斤左右的茶叶。因为当初购买的茶树比较杂,所以绿茶和红茶都有一些,其中还有八两左右的极品大红袍。林影想了想,又采摘了不少的各种花骨朵儿,制了许多的花茶,这样零零种种的加起来,也差不多有五十斤了。

    接着又把那些堆成山状的各种水果制成了果酒和果酱等。在制作这两种成品的时候,林影突发奇想的,各瓶中都加入了一至二滴井水。那井水当初既然能帮他洗经伐髓,自然不会是坏东西,这样加一滴二滴的,应该只有好处吧,说不定也能改善改善喝的人的体质。

 
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