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第497章 湘菜、起源 (第1/4页)
等吕小燕到了后,看到小院又来了新人,刚开始还有点诧异,等陈阳介绍后,吕小燕特别高兴。 人啊,一到了晚年,就特别想在外人面前展示自己的价值。 只要是不涉及师门关键配方,吕小燕非常乐意教导年轻人的基本功。 尤其是看到柳晓溪送了他一个精美礼盒装着的丝绸围巾后,他更高兴了。 他一边笑眯眯地收起礼物,一边意味深长地看了陈阳一眼。 陈阳嘿嘿一笑,没错,这个主意就是他给柳晓溪出的。 送礼要送心头好,哄好了师娘也就抓住了师傅的软肋,妥妥的。 因为今天是柳晓溪的到来,吕小燕并没有直接开始基本功的教学。 他笑着问柳晓溪:“对于湘菜,你这个湖南人对他有什么了解吗?” 柳晓溪知道这是吕大师在考校自己,于是她思考了一会儿然后说道:“湘菜脱胎于荆楚文化,春秋战国时期,《诗经》里说过,其肴如何,窇鳖鲜鱼。说的就是楚国的饮食习惯。湘省多水泽,所以食用河鲜、湖鲜较多。” “后来通过历代的发展,再加上中原移民带来的饮食习惯,湘菜渐渐成为一个特别的体系。” 陈阳听到这还挺意外,对于自己这个大大咧咧的大学女同学,他仿佛重新认识了一番。 这些话看似很简单,但没有用心研究过的人是说不出这话的。 果然,说到这柳晓溪脸一红:“我没事的时候喜欢看这方面的书,说的不对,请吕大师批评。” 吕小燕
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