第990章 美味的大龙虾 (第1/4页)

    “虾尾切掉，虾身子对半切开，取出里边的虾线。然后把虾身体沿着它的骨节，一节一节的切好。卸掉虾的几条腿和虾钳。虾钳敲碎。”

    “把蒜切沫，锅中倒入与蒜一样多的油，凉油就下入一半的蒜末，炸香后连油带蒜末一起倒入剩下的蒜末中，加入少量盐和糖，搅拌均匀备用。”

    “盘子底部铺满粉丝，先在粉丝上淋上蒜汁。再把龙虾摆放在粉丝上，淋上蒜汁上锅蒸，上汽后十分钟即可关火。上边均匀撒上一点生抽，撒上葱花和切碎的生辣椒，浇上热油就可以啦！”

    “郡主，厨娘没有做过这个，为了不浪费，能不能请郡主移步厨房，去教她们一下？”听韩若秋说的头头是道，管家厚着脸皮恳请。

    “没问题，我现在就过去。”反正喊她做，她或许做出来的东西不那么完美，可若是让她指挥，那是一点问题都没有。

    于是晚上赵穆辰就吃上了美味的大龙虾，可其他买回去的人家，要嘛做出来的大龙虾，味道怪怪的，要嘛就是还养在厨房里，对着它束手无策。

    “秋秋，这个大龙虾，和你之前告诉本王的小龙虾，是一个物种吗？”

    “不是，大龙虾比起小龙虾就金贵多了，它的饲养条件很苛刻，所以售价比较昂贵。管家，这只大龙虾，花了多少银子购买的？”

    “采买说是十两黄金。”

    韩若秋听完点点头说道：“这个价格到也公道。”

    一