第84章 (第3/3页)

话, 哥么你就让他自己做饭去。”邢阿娘手里的活不停, 笑着调侃。

    今天羊rou是主菜，裴玖先把羊rou炖上, 把昨天蒸好的白面馒头拿了二十个放蒸屉里热上，还蒸了一大盆精米干饭。

    羊排过油炸的外焦里嫩, 热油放蒜蓉、姜丝、干辣椒、八角、桂皮、花椒爆香, 再把炸过的羊排放进锅里翻炒, 加盐跟酱油，撒上两勺子辣椒面, 出锅再撒一把葱花, 看的人食欲大增。

    八角、桂皮也只有年节时才舍得买, 平日里农家人哪里舍得花大价钱去买调料，今年家里算是走了好运, 邢南重伤了一场，好在有惊无险，卫青燕也有了身子，家里欠的债也都还完了，还存了余钱，今年邢阿娘下了血本，光是买调料就花了一两银子，往年邢阿娘可没这么舍得。

    羊排放在灶台上热着，五斤的大草鱼今天红烧，昨天已经把鱼块过油炸了，炒香了调料放进炸好的鱼块，再放三大勺子黄豆酱，闷煮一会就能出锅了。

    “玖哥儿做菜可真香，配色又好看，我都给看饿了。”裴玖做的吃食都往家里送过，味道确实不错，周英原以为是方子的原因，没想到裴玖做菜跟别人放的调料都一样，却是比别人做的要香上许多。

    裴玖被大伯么夸的有些羞涩，抿嘴一笑没答话继续做菜，把大块rou切片放在泡发好的干菜上放进蒸屉里蒸上，“阿娘，竹鼠我不会做，我先把鸡鸭给煮了。”

    邢阿娘：“成，一会我来炒竹鼠。”

    过油炸香的鸡块跟土豆块一起炒了，土豆煮的绵软，汤汁粘稠，笋干闷鸭，泡发的笋干独特的清香把鸭子的腥味都给压下去了。

    “咯吱、吱呀”院门被人打开，祭祖的汉子们都回来了，头发都结成了冰碴子，鼻尖通红，外衣也被雪给打湿了。