第397章 (第1/3页)

    他前世就有研究过像喜茶、霸王茶姬、茶颜悦色等奶茶新势力的发展路线。

    同时，也和他在乌城做自主奶茶品牌的朋友聊过好几次。

    很多东西，他都门清。

    “这种店，是必须要主推爆品的！要有一两款主推奶茶，力求知名度打响，力求卖爆！”

    “而不是说把王炸全部丢出来，然后把一堆市场认可度高的产品堆到一起，然后互相均分销量。”

    “最佳的方式是，先用一两款爆品，带动品牌和销量，然后后续再陆陆续续上新品。”

    “就这还是因为我前中期只打算弄直营店，没打算开加盟店。”

    “如果走的是加盟模式的话，推出新品反倒更不急，更要慢慢来。”

    拿前世发展势头很猛的霸王茶姬来举例。

    它的奶茶类型其实和茶颜悦色有点像，只不过它走的是加盟路线，而且是在全国各地都开店，不像茶颜悦色那样，主要占据的是一省之地。

    茶颜悦色的老板数次表示过：“我比较悲观，要么扩张死，要么不扩张死。不扩张这种死法，我们比较有尊严。”

    反之，霸王茶姬则在短短几年时间里，就在全国有数百家门店了。

    而你去打开霸王茶姬的菜单，你会发现它压根就没几款奶茶！口味就那么几种！

    这就代表着门店与门店之间的可复制性就变得更简单了。

    因为它产品少啊！

    “我没记错的话，这个牌子是先靠伯牙绝弦这款产品火的吧？”

    有了市面上的创新爆款后，就可以在全国各地开分店，迅速扩张。

    这种路线，其实走得就是所谓的——【大单品路线】。

    至今为止，这个牌子的头部几项爆款产品，销售占比能达总销售的70%！