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早年的北平锡拉胡同有个淮扬馆子叫玉华台，灶上的白案子是清朝末年大吃客杨世骧家里培植出来的，一笼“淮扬汤包”，抓起来像口袋，放在碟子里两层皮，就是淮城人吃了也得赞叹不绝。玉华台的字号取自一扬州楼台之名，它是隋炀帝下扬州时欢宴后建筑的楼台。玉华台初建时生意极好，“年计流水盛时可达十万金”。著名国画大师张大千先生曾为玉华台作画相赠“春鸭”，清末代皇帝溥仪胞弟溥杰先生专为“玉华台”题写牌匾。如今的玉华台搬到了海淀区德外马甸裕民路，有些东西，跟从前那是没法比了，可这“开国第一宴”含笑还是极为感兴趣的。

    有资料记载，1949年10月1日晚，中央人民政府在北京饭店举行了新中国第一次盛大的国宴。宴会要以什么菜系为主，要以什么口味为基调，着实让周恩来总理费尽心思。因为国宴的宾客来自海内外，身份不一，口味不一，需求也不一，有点众口难调。总理经过一番深思后，便选定以淮扬风味招待宾客。可是，当时的北京饭店以西餐为主，没有中餐厨师。所以，特地从以淮扬菜著称的玉华台饭店调入9名淮扬菜厨师专司国庆宴席制作。600人的宴席需要9个人独立完成。为此，北京饭店特意搭建了一个200多平方米的临时中餐厨房。10月1日当晚，国宴持续了两个小时，60桌菜。中外600余位嘉宾享用宴席，对开国第一宴给予了很高的评价。

    邱浩宇叫了蒋成义和唐优作陪，四个人一个小间，都是认识的，有说有聊，又不会太过嘈杂，影响含笑吃饭的心情，真是煞费苦心啊。