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有红汤和白汤之分，红汤的就是红烧牛rou面，白汤是清汤牛rou面，汤是用牛骨彻夜熬出来的大骨汤，单用这个牛骨汤涮小青菜吃也相当的美味。还有人家专门买汤回去自己做火锅吃，宋时也凑热闹买过，不用再往汤里面放任何佐料，只要等开了放入自己的各色圆子、rou片、虾仁、菌类等等，美味的火锅就做成了，而且这个火锅汤到最后还可以吃，吸收了各种食物的香味，味道会更显鲜美。到了冬天，这家店卖汤面的同时还兼顾卖汤的，生意很是火爆，四周的街坊邻居无不是它的忠诚粉丝。

    面馆的面条也十分的有讲究，用的鸡蛋黄和出来的面团淡黄油亮，拉出来的面条弹牙韧口，不仅仅是圆的面条，面馆也有扁的面条，可以根据自己的要求吃宽度粗细不一样的面条，下到汤里会有不同的滋味，这都是几十年的老手艺琢磨出来的技巧，一般人还真是学习不来的。

    很长时间没有回来，面馆改了装修，扩大了面门，把左右、上面的房子也租了下来，成了个两层楼的大面馆，不像是以前那样狭□□仄了，刚才站在外面还真是没有看出来。

    不进来不知道，一进来吓一跳，人还真是很多啊，就他停车的那么一小会儿功夫，又进来许多人，大多数是三五成群的孩子进来吃饭的，要小碗的面条、再来一笼本店特色的牛rou馅小笼，这么吃，蹦蹦跳跳一个下午都不会饿。

    幸好宋晓提前进来了，占了二楼一个靠窗的座位，位置不错，可以看到街景，街上也没有啥好看的，但是两旁安静的梧桐树下来往匆匆的人流，看着也是一番乐趣。

    菜单就是一张普普通通塑封的彩色广告纸