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    叶大掌柜见二人都累蔫儿了，满心都是心疼，虽然他自己也累了一整日，嗓子都快说哑了，“那我们就简单吃点儿东西，便收拾一番，各自回家歇息吧？尤其太太，这么纤弱个女儿家，也跟叶广一个大男人一样的累，哪里吃得消，所以太太要不明儿就别来了，在家歇着吧，我跟叶广应付得过来的。”

    季善却是摆手笑道：“我还撑得住，您老就放心吧。这开张前三日咱们都打八折，又有罗小姐今儿特意来给咱们造势，今日生意已经是好到远超我们的预料，明后日想必也会跟今日差不多，甚至还会更好，我要是不来，叶广一个人可忙不过来，尤其好些菜他根本还不能独立cao作，得我在一旁看着。咱们新店开张，味道必须把控好，有了好口碑，才能引来更多的客人，我辛苦一点儿怕什么？再说也不是我一个人辛苦，大家都辛苦啊。”

    “可是……”叶大掌柜还要再说。

    季善已径自打断了他，“您老就别婆妈了，且先说说今儿咱们一共卖了多少银子，让我们都振奋一下吧。”

    叶大掌柜这才暂时打住了，笑道：“先前还有三桌客人时，我就大概算了算，今儿每张桌子都至少翻了五六次台，算下来差不多就是四十多拨客人，还不连拼桌的。之前算时就已十七两多银子了，加上后面三桌客人又吃了一两多，今儿一整日下来，便一共卖了将近十九两银子，算是开了个好头，赚了个开门红了。”

    “这么多呢？”季善又惊又喜。

    脑子里已经飞速在算账了，一天就是十九两银子，一月便是五百七十两，就算按两成的净利润算，一个月也能赚一百一十四两银子了，一年便