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分卷阅读54 (第3/4页)
着朝服务生眨了下眼睛。 服务生受宠若惊,忙点头答应,他正要回艾米莉一个微笑,却不小心瞥见山奇阴沉的臭脸,连忙低着脑袋下去了。 艾米莉坐在餐桌前,这张餐桌很有特点,是和烧烤台联为一体的,李雨晨刚才向她介绍说这里的铁板烧很嫩很脆,非常有名,顺道还可以喝到很多滋补的炖汤,引起了她极大的兴趣。 李雨晨一向很懂得吃,而且会吃,他要不是男儿身,不知会有多少男人想娶他回家当老婆,他在厨房的表现那可不是一般的出色。 “一品香”酒楼有个特色,它的餐桌设置有三种,一种是红木制的餐桌,一种是板烧组合的餐桌,还有一种就是雅致的包厢。这三种设置各有特色,习惯中式用餐方式的食客就可以选择中式的餐桌,这样既可以品尝美味又不影响自如的用餐方式;而想比较有气氛的感受安静氛围和细品精致菜肴的就会选择包厢,纱幔、花纹隔断、线条柔美的座椅,形成一个蕴涵着儒雅文化的氛围,再品尝特色菜,眼睛嘴巴一起上,可谓是双重享受;选择餐桌和烧烤台一体的顾客,一般更多的是想观看大厨师的表演,在这种现场制作的环境下,越多人越热闹,气氛会更好。 铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房,原是煎牛羊,鱼排的扒炉。厚度为十毫米的铁板是烹饪的主要工具,铁板加热后的温度大大高于常用的法兰煎盘,它能使食材的原味在瞬间凝结,并使营养成分不流失,且口感极佳,并带丝丝焦香味。如此精湛的烹调技艺,往往让食客食指大动。 精明的“一品香”董事长牧星把这种烹调方式
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