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分卷阅读24 (第3/4页)
很满意。 李华…… 宝宝前世干了好多年的活,怎么可能干不好。 老太太感觉李华能够独立上手了,就拿了四季豆站在灶头另一边处理,方便李华学习,“四季豆两头一定要掐掉,筋要撕干净处理时要注意有虫孔的也要掐掉,把四季豆洗干净在切成颗颗{切成小丁的意思}。” 处理好四季豆,老太太揭开锅盖看了看道:“最好水快要开的时候下米,下早下晚了都会引响饭的口感。” 老太太一边讲解一边把米淘洗好,放入锅里。 “空下来的时间,你可以准备一点佐料,咱们全家都不太喜欢吃辣的,所以辣椒少弄点,有个味就行了。” 老太太打开锅,检查了锅里的米后道:“火可以小点了,米已经有六七分熟了。” 老太太把米舀到筲箕里沥水后又道:“米汤不能倒了,一会儿还有用。” 看老太太刷了锅后,李华没等她开口吩咐,就接着加大火势。 很有眼力劲,老太太又满意了几分。 老太太:“把洗好的腊rou切成颗颗,锅烧热后下锅翻炒出油,加佐料在把四季豆颗颗倒进去翻炒八分熟,在把米饭倒进去。” “米饭铺均匀一点,在沿着锅边加适量的水,再用筷子给饭插几气孔,锅盖盖上,现在你的火就要小一点了。” 老太太问:“华妹仔,看明白没有?” 李华赶忙点头道:“看明白了。” 老太太又道:“还可以做洋芋腊rou孔干饭,豌豆
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