第173章 上点开胃菜 (第3/4页)



    白玉已经飞快地调好了面糊，隔水上锅蒸了。

    那边陈大娘已经蒸好了大量的红薯，按照白玉说的捣成泥。

    白玉拿过来，加了两勺面粉一勺盐，另外又剥了一个红薯进去增加口味的层次感，然后塞进赵家的土烤炉里了。

    王莲奇怪地道：“这个不加糖吗？”

    “加点盐比加糖更甜，出来了你可以尝尝。”

    这种做法可以做出慕斯口感，不过要完全放凉才好吃。

    最后还是用红薯，和银耳炖成糖水。

    那边，王莲已经用自家做得木薯粉搓成了小球球，也就是自制的木薯小圆子，下水煮了。

    白玉一边忙活煮糖水，一边嘱咐王莲：“你就搅着，千万别沉底。”

    “好嘞。”

    陈大娘在下面看着火。

    三人合作，很快红薯银耳糖水出锅。

    王莲在几个碗里各加了一勺煮好后用凉水浸泡了的小圆子。

    陈大娘笑道：“看着真好吃。”

    可不是嘛，野银耳出胶好，加上金灿灿的小红薯，和晶莹剔透的小圆子。

    白玉见还有羊奶，就往每个碗里都倒了一些。

    她笑道：“这样就更好看了。”

    赵家有一口大钟，此时差不多七点半左右。

    白玉赶紧让她们帮忙打了井水来，把所有的甜品都用井水镇着。

    然后把自制“红薯慕斯”拿出来切块，摆在了朴实的农家碗盘里。

    算着时间差不多了，人几乎是掐着点上了门。

    她们还在院子里忙活，隔老远都听见老赵那个爽朗的笑声。

    “我们这个路没有修啊，一直就这么宽敞，下雨的时候也不怎么攒泥……”