国宴大厨在八零 第812节 (第1/5页)

    汽锅鸡。

    于丰看到题目后一怔，果然如棠溪所说的一般，是他们那边的特色菜。

    “感觉有点棘手啊。”棠溪看着题目拧起了双眉，接着说，“我不擅长你们那边的菜肴。”

    不等于丰说什么，棠溪接着又说，“但是我可以试一试。”

    试一试？

    在场的其他人愣住了。

    季大同舔了舔唇瓣，说：“其实这一道菜也不是很难做。”

    第1212章 比赛太残酷了

    “是不难。”棠溪点头回应，“但需要的时间很长。”

    棠溪低下头估算了一下，“至少三到四个小时。”

    现在是下午两点，等全部完成的话，差不多到傍晚六点钟。

    “嗯，汽锅鸡就是需要时间，这样做出来的鸡rou才会鲜滑爽嫩，另外鸡rou的原汁原味也会得到最大化的保存。”

    “这个原味应该是你们追求的。”两边的饮食文化还是有一定的相似。

    “没错。”棠溪给了一个赞扬的眼神，“虽然说十里不同风，百里不同俗，但归根下来，我们都是一家。”

    “饮食文化上面还是能找到共同点的。”

    棠溪停下来，再去看其他选手，“求同存异，这才是我们需要做的。”

    北方那边的做法就是想要剔除掉南方的特色，这种做法是不值得提倡。

    “好了，想来大家对汽锅鸡有了一定的想法，现在开始准备一下，五分钟后就去选取食材。”主持人接着宣布下一个内容。

    食材区现在是还是不能看得，有一张红色的布挡着，谁也不清楚里面到底