美食小当家 第184节 (第2/6页)

莼菜四鳃鲈鱼羹。

    这道菜相对于八珍鲈鱼脍来说就要简单了不少，主要食材只有莼菜和四鳃鲈鱼。

    但是它的烹制方法非常讲究，不像八珍鲈鱼脍那样需要全部使用鸡汤来制作，那样的话会压制四鳃鲈鱼的鲜味，品尝不到它独特的鲜香。

    莼菜和四鳃鲈鱼的处理方法楚云风在上一道菜已经学会了，所以只需要花费时间进行步骤的练习即可。

    莼菜处理好了之后，楚云风加水进行烧制，待水开了之后将刚刚处理好的四鳃鲈鱼下入锅中。

    由于是极快的速度处理完毕，四鳃鲈鱼下锅的时候还是活蹦乱跳的，最大程度的保留了食材的新鲜度。

    等到四鳃鲈鱼下锅之后，按照锅中水的比例，加入同样多的鸡汤，慢慢开始烹制。

    整个过程除了香料和烹制手法不太一样之外，还是比较简单的。

    所以系统提示的失败次数也较少。

    花费了18小时18分钟之后，楚云风完成了这道菜的制作。

    楚云风暗道侥幸，如果不是处理四鳃鲈鱼在上一道菜中学习了的话，自己单独学习也得花费不少时间的。

    从系统空间退出来之后，楚云风嘴角坏笑了一下，来到灶台边，对着胡月说道：“让让、让让，去二灶炒去，现在头灶归我了。”

    楚云风将二灶的火打开，把胡月挤了过去。

    “你？”胡月正在做菜，菜炒了一半了，没办法停下来，只好无语地来到二灶上继续炒制。

    而楚云风对着他比了一个“剪刀手”，再得意